Захранване , ден 9-ти

Основни принципи:
-Количеството- нормалното за вас/от което сте сити и не ви е тежко/
-Храните са сурови , варени или печени.
-Храните се по-често и по възможност-разделно.
-Спазвате реда на хранене /първо-плода/
-Не ползвате силни подправки.
-Може да ползувате мазнина, за предпочитане зехтин.
-В салатите може да се добавя малко сол.
-Не ядете тестени изделия,сладкиши.
-Не пиете кафе.
-Не пиете алкохол.
-Продължавате да пиете вода ,защото и чистенето на организма ви продължава./30 мл на килограм тегло и да не студена/.


Сутрин:
1 ч. л. мед (смуче се) и след нея 1 чаша топла вода с няколко капки лимонов сок.
Топлата вода е около температурата на нашето тяло.След затопляне на водата до три
„бълбукания‘‘ –тя е оставена да поизстине.
След 30 мин. подходяща закуска за съответния ден

Обяд:
Топла вода, след 30 мин. – плод, след 30 мин – салата, супа или основно по избор, подходящи
за съответния ден

След обед:
1 плод, накиснати ядки, подходяща закуска за съответния ден

Вечеря: 
салата, супа или основно по избор, подходящи за съответния ден 




От днес към храната може да добавяте лук, праз, ряпа

Закуски
*сутрин
-овесени ядки с кисело мляко, мед, стафиди, микс от сурови семена, парченца сурова ябълка и
канела
-препечена филийка пълнозърнест хляб, парче сирене и пресен домат
- плодова салата – ябълка, круша, поткокал
*междинни
- крем с извара и банан – към изварата се добавя малко зехтин и се разбърква. След това се
добавя добре намачкания банан, счукано или смляно на едро ленено семе, малко стафиди,
счукани орехи, малко мед и канела. Всичко се смесва добре.
- 1 плод, накиснати бадеми, орехи и тиквени семки, смесени със сусамов тахън и мед.

1.Салати
*ситно нарязано зеле, карфиол, един настърган морков, червена чушка нарязана на ивици,-
всичко това смесено в купа и залято със сос от зехтин, лимонов сок, сол, щипка захар 
*салата от цитруси и авокадо – смесват се грейпфрут и авокадо на филийки, лук на полумесеци
и рукула, овкусени със зехтин, сол, сок от лимон
*салата от моркови и ябълка – настърганите на едро ренде 1-2 моркова и 1 ябълка се смесват и
към тях се добавят наситненни листа от целина и магданоз. Овкусява се със сол и се залива със
сос от кисело мляко, лимонов сок и лъжица мед.

2.Супа
* Крем супа от карфиол-карфиол на розички, картоф на кубчета, ситно нарязана малка глава
лук, скилидка чесън се сваряват до омекване в посолена вода. Пасират се, а при необходимост
се добавя малко гореща вода. Сервира се с крутони.
*крем супа от броколи и печени чушки – в тенджера с гореща вода се слагат да се варят ситно
нарязани ? главичка лук, един морков, розички броколи и 1-2 печни чушки. След сваряването
всичко се пюрира. При поднасяне предварително се застройва с лъжичка кисело мляко и се
поръсва с орехи, копър и по желание с крутони


3.Основно
*Броколи и карфиол на пара с магданозен сос - накъсани розички карфиол и броколи се
сваряват на пара докато омекнат. Заливат се със сос от смлян на бледер връзка магданоз, към
който се добавят сол, зехтин, лимонов сок и малко вода.
*Броколи с ориз, морков, царевица – розичките на броколите се бланшират за 3-4 минути в
подсолена гореща вода, в която се слагат 1-2 лъжици лимонов сок и се отцеждат. Отделно една
кафяна чаша ориз се вари в подсолена вода и след това се охлажда. 1-2 моркова се нарязат на
жулиени и също се бланшират. Към охладения ориз се добавят царевицата и морковите,
заливат се със сос от пасирани магданоз, зехтин, лимонов сок и се разбъркват в купата за
салата. Отгоре се нареждат розичките броколи
*Кюфтета от картофи и тиквички на фурна – картофите и тиквичките се настъргват, леко се
осоляват, добавя се натрошено сирене, малко овесени ядки, предварително накисната чия(1
суп.лъжица чия накисната с 2-3 супени лъжици вода замества 1 яйце), копър или нагданоз. От
сместта се загребва с лъжица и се дооформя с ръка, като се поставя в тава, предварително
покрита с хартия за печене.